注音:fànhuò
解釋:形如大盆,用以煮食物的鐵器
1.無足鼎。古時煮肉及魚、臘的炊具。古時也用以為烹人的刑器。
2.鍋子。
3.我自己認為是飯鍋
注音:fànhuò
解釋:形如大盆,用以煮食物的鐵器
1.無足鼎。古時煮肉及魚、臘的炊具。古時也用以為烹人的刑器。
2.鍋子。
3.我自己認為是飯鍋
鑊耳屋是嶺南地區傳統廣府民居的典型代表,多都用青磚、石柱、石板砌成,外牆壁均有花鳥、人物圖案,屋子的山牆砌成鑊耳狀,故稱“鑊耳屋”,分布於大珠江三角洲、...
基本介紹 結構布局 建築文化 代表性建築群 鑊耳屋的故事龍舟飯是廣東珠三角地區的傳統民俗文化,當地農民的大聚餐,是傳統的社日宴飲的繼續。宴會開支的款項來源,主要是村內工廠、店鋪、專業戶、個體戶和普通村民的捐贈...
來源 簡介 龍舟飯的做法 熱門“龍舟飯”地點 性質台山黃鱔飯是一道色香味俱全的傳統名點,屬於粵菜系。製法依據各人口味各有不同,黃鱔有切成一截截的,也有撕成一條條的,但都以本地黃鱔和優質大米為原料,佐以姜...
簡介 原料 做法1、豬扒拍松,加調味拌勻,拍上少許麵粉,以中火油炸至金黃備用。2、燒熱適量油,將蛋及飯炒勻,用玻璃盤或深窩盛起,豬扒放在飯面。3、牛油起鑊,炒香洋蔥加入...
食品用料 製作方法在台灣,豬排飯是中餐與晚餐便當中很普遍的一種,作為主菜的豬排以油炸為主,但也有煎、烤等其他變化做法。
特點 做法食油 食油 麻油
材料: 做法:台山黃鱔飯一直保持了最原始和傳統的瓦煲方法,在配料上根據現代都市人的口味不斷創新和改進,使台山黃鱔飯在眾多流派中脫穎而出,成為普羅大眾追棒的廣東美食之一。
麻芋燒鴨飯是一款美味菜譜,主要原料有芋頭(切粒)、乾蔥蓉、冬菇等。
原料/調料