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大禾米果
大禾米果是江西省的特產，又稱黃元米果。其歷史悠久，是明代的地方貢品。60年代後多用粳米精製，工序繁瑣。客家人的傳統食品，是以贛南本地產的糯性“大禾米”為主要原料。
簡介 製作 特色 -
黃元米果
黃元米果又稱黃米果，黃粄，是江西省特色傳統名點，屬客家菜，以田村黃元米果最為出名，口味正宗。發源於江西贛縣田村，後流傳至贛縣白鷺、田村、石芫，等地，直到...
簡介 做法 相關 -
黃元米果炒臘肉
黃元米果炒臘肉。春節前加工製作，是贛縣特色傳統風味小食品，屬於客家菜。相傳明代曾被列為地方土貢。原用大禾米加工而成，黃氣香質軟，“黃元米果”，為特色食品...
起源 製作 -
廬陵菜
椒是永豐鄉下夏季早飯幾乎天天都要吃的家常小菜，鄉下做撈飯把煮半熟的飯撈起再蒸的時候就會把新鮮的茄子辣椒等放在米飯上一起蒸熟，飯熟了揭蓋把茄子辣椒...拌飯真是十分的享受了。可以單獨頓椒頓茄，也可以合頓，還可以加入豆角芋頭...
吉安特色菜餚 吉安特產美食 吉安傳統小吃 吉安飲食習俗 -
冷飯果
果期7～11月。 內服：煎湯，2～3錢。 ②治骨折：冷飯果葉，研末，酒調敷患處。
冷飯果 正文 異名 來源 植物形態 -
三門源
，以豬肉一大塊（3～5兩）、糯米豆飯一大碗以及(米果)、蛋（每人 一個...簡介村邊有飯甑山，海拔660餘米，一峰燭立，氣勢峻偉。據地質部門考證，是火山，山頂賀錐形火山口形似一個碩大無比的飯甑，雲煙飄渺，宛如裊裊而起...
簡介 景區建築 民風民俗 景區美食 景區住宿 -
三門源村
回請，以豬肉一大塊（3～5兩）、糯米豆飯一大碗以及(米果)、蛋（每人一個...的東、西、北三面，一條山溪自北而南穿村而過， 山清水秀，風光明媚。村邊有飯...錐形火山口形似一個碩大無比的飯甑，雲煙飄渺，宛如裊裊而起的炊煙。 順著...
簡介 景區建築 民風民俗 -
贛菜
：“飯稻羹魚，或火耕而水耨，果蓏蠃蛤，不待賈而足”。東晉雷次宗所著《豫章記...擅味於八方，金鐵蓧盪資給予四境”。 “飯稻羹魚”、“嘉疏精稻擅味於八方...盒子、馬打滾、什錦糊羹、香炸山藥餅、餃子米粑、八寶什錦湯、圓生圓艾米果、卿...
基本信息 烹飪特色 烹飪技法 風味菜點 十大贛菜 -
衢州市黃金台大酒店
一大塊（3～5兩）、糯米豆飯一大碗以及(米果)、蛋（每人一個）等，送到各戶...一夫一妻制，同姓不婚。畲族婚禮別具情趣，屆期新郎由岳家親迎，岳家款以飯就餐時...）。按時點交數量後，女方即取挑來的(米果)、蛋、餅（各一）請挑送者，雙方隨即...
基本信息 周邊旅遊 當地民族 習俗 婚俗
