相關詞條
-
鱠
鱠，讀作kuài。漢字基本解釋同“膾”。細切肉。又作鱠魚，即“鰳魚”。亦作“快魚”。（鱠）魚鱠。魚細切作的肴饌。又作方言。鱖魚。
編碼筆順 詳細釋義 古籍解釋 -
紅燒鱠魚
紅燒鱠魚，主料有鱠魚一尾 1000克 ，是一道美味佳肴。
-
《望江亭中秋切鱠》
《望江亭中秋切鱠》 - 簡介：共四折。現存明息機子編萬曆二十六年（1598）《雜劇選》本、明王驥德編萬曆顧曲齋刊《古雜劇》本和《元曲選》本。前兩本劇名作...
簡介 作者 梗概 劇本 -
望江亭中秋切鱠
（正旦雲）相公，你說，我不煩惱。 （衙內雲）說的是，你是我心腹人。 （李稍雲）大人，他吃的，我也吃的。
簡介 梗概 劇本 -
鱠蟲
鱠蟲，指食生腥之物所生的寄生蟲。
解釋 -
吳余鱠
拼音：wú 注音：ㄨˊ ”。
詞語信息 詞語解釋 -
鱠殘魚
鱠殘魚，即銀魚。古代傳說吳王闔閭江行，食魚鱠，棄其殘餘於水，化為此魚，故名。
-
搶食風
搶食風是一種古代病名，指的是嗆食喉風。
疾病介紹 醫書記載 -
齊安食蔞蒿根菊茁
強掘蔞根盤郁屈，故挑菊茁嚼芳辛。 春來小疾妨杯切，老去懷鄉役夢頻。 堪笑吳傖戀蓴鱠，素衣愁花洛陽塵。
作者 詩詞正文 注釋 -
生魚片文化
，牛、羊膾極為罕見，膾幾乎僅指魚膾，後來又衍生出一個“鱠”字，專門表示生魚片。“膾”和“鱠”兩字經常混用，但不可與“燴”字混淆；用火加工食物，才叫...·盡心下》亦有提及膾。曾晰嗜羊棗，而曾子不忍食羊棗。公孫丑問曰：“膾炙...
歷史 元明清時期 近現代 魚品 斫膾刀藝表演
