食雕技法綜合篇

內容介紹《食雕技法綜合篇(食品裝飾技巧)》以圖例為主,每件食雕作品都有名稱、用料、工具、工藝流程等內容,對一些技術難度大的作品作了說明,講解其中的技術重點和難點及在雕刻過程中的注意事項、在實踐中如何運用等知識。

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《食雕技法綜合篇(食品裝飾技巧)》以圖例為主,每件食雕作品都有名稱、用料、工具、工藝流程等內容,對一些技術難度大的作品作了說明,講解其中的技術重點和難點及在雕刻過程中的注意事項、在實踐中如何運用等知識。

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