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紫甘薯紅色素
紫甘薯紅色素(PSPC，purple sweet potato color)是從紫甘薯的塊根和莖葉中浸提出來的一種天然紅色素，屬於花色苷類物質，由花青素...
研究歷史 組成成分 理化性質 穩定性影響因素 分離提純 -
紅辣椒紅色素
"【英文名】red 【組成】本品以紅辣椒為原料提取紅色素。 結合微膠囊技術的套用
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火龍果紅色素
以火棘乾果為原料提取的紅色素，適用於食品糖果,飲料,化妝品等，無毒副作用,對人體健康無不良影響,安全可靠。
組成 性質 製法 用途 套用特點 -
胭脂紅色素
胭脂紅色素是一種紅色顆粒或粉末狀的有機食用合成色素。常用於配製酒水飲料，給糕點果脯上色等。
基本概況 化學結構 質量標準 鑑別方法 食用範圍和食用量 -
紅米紅色素
%～95%的食用乙醇作解吸溶劑進行解吸樹脂上的紅米紅色素,得紅米紅色素... 1、名稱：紅米紅色素，即俗稱的黑米紅色素。 2、英文名...本品以黑香米為原料提取紅色素。 組分(質量份)1#2#3#吉林黑香米...
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高粱紅色素
高粱紅色素是以高粱殼為原料提取紅色素。
基本信息 製法 用途 套用特點 -
黑米紅色素
黑米紅色素,是指以黑米糠為原料提取紅色素。
用途 -
火棘紅色素
"【英文名】firethorn 【組成】本品以火棘乾果為原料提取紅色素。 【用途】本品適用於食品糖果
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白刺紅色素
(4)分離萃取液中的雜質 樹脂的分離用石油醚除去萃取液中的樹脂。 糖和多糖的分離用丙酮溶液去除萃取液中的糖和多糖。
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食用色素
食用色素又稱食用著色劑，是使食品著色，從而改善食品色調和色澤的可食用物質。公元10世紀以前，古人就開始利用植物性天然色素給食品著色。食用色素分為人工合成...
概述 物理性質 化學性質 分類及特點 製備
