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藥食用真菌生物技術
由陶文沂等編著，共分14章，主要介紹了現代生物技術在藥食用真菌開發中的套用以及一些菌類的生理活性物質研究情況等。
內容提要 目錄 -
真菌界
真菌界（eumycetes）是生物的一界。本界成員均屬真核生物，它是真菌的最高分類階元。真菌廣泛分布於全球各帶的土壤、水體、動植物及其殘骸和空氣中，營腐...
主要特徵 真菌界信息 研究歷史 結構特徵 營養與生長 -
食用蘑菇
食用蘑菇，又稱食用菌、食用蕈菌，是指具有食用價值的子實體的大型真菌的統稱。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。迄今為止在全世界食用最多的食用蘑菇，學名...
形態特徵 種類開發 營養價值 真菌 圖書 -
真菌
真菌，是一種真核生物。最常見的真菌是各類蕈類，另外真菌也包括黴菌和酵母。現在已經發現了七萬多種真菌，估計只是所有存在的一小半。大多真菌原先被分入動物或植...
定義 兩大結構 繁殖方式 起源和演化 系統分類 -
中國大型真菌的多樣性的後記
本文為《中國大型真菌的多樣性》一書的後記，內容反映了作者探索大型真菌的經歷與感受。在原書中該文的標題為“跋”，即是後記。
基本信息 其他信息 內容簡介 目圖書錄 -
中國大型真菌
《 中國大型真菌》是2000年河南科學技術出版社出版的圖書，作者是卯曉嵐。
內容簡介 作者簡介 圖書目錄 社會影響 -
食用蘑菇[具有食用價值菌類]
食用蘑菇，又稱食用菌、食用蕈菌、食用真菌，是指具有食用價值的子實體的大型真菌的統稱。食用蘑菇廣泛分布於地球各處，在森林落葉地帶最為豐富。食用蘑菇是理想的...
形態特徵 營養價值 真菌規模 種類開發 -
真菌毒素病
真菌毒素與人類疾病是一個較新的課題,從5個方面摘要了近年的有關進展.①真菌毒素具有兩種毒性,一是致DNA損傷,有者可致癌,二是細胞毒性,有破壞質膜和細胞酶的作用。
真菌毒素病 真菌黴素的種類 真菌黴素的危害 -
真菌多糖
一般是指各種真菌的子實體和菌絲體所產生的一類代謝產物。目前，在全球範圍內約有數千種真菌。其中不僅有許多有實用價值的美味真菌，也有許多具有保健功能的真菌。...
簡介 分類 產品 真菌多糖的研究 真菌多糖的功能 -
西藏大型經濟真菌
大型真菌分類學家。 長期從事大型真菌分類及物種資源考察、地理分布及生態區系的研究。 根據多年的考察、研究，首先將中國大型真菌分為7個地理分布區，並獲有關...
基本信息 內容簡介 社會影響 作者簡介
