內容介紹《食物養生與營養搭配速查百科》，本書共分三章內容。介紹了食物的性味及人體必需的營養素, 分別從穀類、豆類、蔬菜類、水果類、乾果類、畜禽蛋類、水產類及調味飲品類等幾個方面對100種食物做了詳細的介紹和說明。
