圖書信息
出版社: 鳳凰出版傳媒集團，江蘇科學技術出版社; 第1版 (2010年11月1日)
叢書名: 非常健康6+1叢書
平裝: 131頁
正文語種: 簡體中文
開本: 32
ISBN: 7534568927, 9787534568923
條形碼: 9787534568923
尺寸: 20.8 x 14.8 x 1 cm
重量: 422 g
內容簡介
《食物中毒·藥物中毒》保證了科學性和權威性，在確保科學性的前提下，特別注意遣詞造句，語言生動活潑，形式圖文並茂。在內容的安排上，分為疾病診治、生活起居、護理、飲食、運動、預防六個部分，每個部分寫作過程中對要特別指出的問題以“專家提醒”的形式插於文中，既活化了版面，又起到警示作用。
媒體評論
“讓醫學歸於大眾，最好的醫生是自己。”
——當代“醫聖”裘法祖院士
目錄
第一部分 小心“毒”從口入
一、什麼是食物中毒/003
(一)食物中毒的特點/004
(二)食品安全與食源性疾病/004
(三)食物中毒的危害嚴重/006
二、食物中毒有多少種/007
(一)細菌性食物中毒/007
(二)化學性食物中毒/017
(三)生物性污染引起的食物中毒/023
三、食物中毒怎么辦/027
(一)胃腸型細菌性食物中毒的治療/027
(二)神經型細菌性食物中毒的治療/028
(三)黴菌與黴菌毒素引起的食物中毒的治療/029
(四)其他類型的食物中毒的治療/033
四、哪些食物易引起的食物中毒/039
五、藥物是一把雙刃劍/050
(一)什麼叫藥物中毒/050
(二)怎樣知道藥物中毒/052
(三)怎樣處理藥物急性中毒病人/054
(四)怎樣處理藥物慢性中毒病人/058
第二部分 生活起居要注意
一、必須調整節日飲食/061
二、千萬不要透支健康/064
三、服藥必須聽醫生的/066
一、食物中毒、藥物中毒的家庭急救/071
第三部分 家庭護理不可少
二、正確選擇食物/075
(一)不能吃的食物/075
(二)識別不安全食品/079
三、怎樣管理好家中保健小藥箱/082
第四部分 營養配餐保健康
一、急性期的營養配餐/085
二、緩解期的營養配餐/087
三、健康期的營養配餐/088
四、藥食同源，注意食物和藥物的關係/090
(一)與食物相關的藥物有害反應/090
(二)服用藥物期間的飲食禁忌/092
第五部分 運動鍛鍊助康復
一、食物中毒、藥物中毒病人不向階段的運動/097
二、食物中毒、藥物中毒病人痊癒後運動康復原則/099
三、正確選擇適合的運動方式/102
第六部分 遠離“毒”物不放鬆
一、衛生部建議的八大措施預防食物中毒/105
二、遠離食物中毒，季與餐具衛生要重視/107
(一)手與細菌/107
(二)洗手也要講究科學/108
(三)餐具衛生要重視/108
(四)生食、熟食的用具要分開/110
三、遠離食物中毒，保管食物要科學/112
(一)糧油類/112
(二)蔬菜、水果類/113
(三)蛋奶類/117
(四)水產、肉類/119
(五)乾貨/120
(六)其他/121
(七)電冰櫃不是貯藏食物的保險箱/124
四、遠離食物中毒八大忠告/127
五、地震災區如何防止食物中毒/129
六、藥物中毒的預防/131
