食源性欺騙又分為兩種,一種是蘭花通過自身的花展示來吸引傳粉者,利用傳粉昆蟲的天生覓食行為實現其傳粉目的。另一種是蘭花通過形態或顏色模擬同域、同期開花、有回報植物的花來吸引昆蟲傳粉,即擬態。
蘭科植物中通過非擬態吸引傳粉者的無回報種類很多。比如生長在高山中的少花蝦脊蘭,就靠著自身金黃的花色、唇瓣上紅色的假蜜腺以及花距吸引各種熊蜂前來訪問,當這些正在尋找新食源植物的熊蜂落到唇瓣上後,經不住唇瓣上假蜜腺的誘惑,並誤以為花距中有花蜜的存在,於是欣欣然地鑽入唇瓣中,用其喙探尋其嚮往的花蜜,結果一無所獲,惱怒地退出時,就碰到了蘭花的雄蕊,帶走了花粉塊。當這些沒有經驗的熊蜂再一次看到這種蘭花時,仍以為蘭花中有它們需要的東西,於是再次被騙,其身上攜帶的花粉塊就授到了後一朵蝦脊蘭的柱頭上,充當了蘭花的傳粉者。當然,它同時也帶走了後一朵蝦脊蘭的花粉塊,而蘭花則靜靜地等待這些熊蜂一而再再而三的被騙。當被騙的熊蜂終於清醒過來時,恐怕少花蝦脊蘭已經成功授粉,正在享受孕育後代的樂趣了。
說到擬態,人們往往認為這是動物的專利,竹節蟲、枯葉蝶、變色龍惟妙惟肖的模擬本領令人嘆為觀止。然而,植物中同樣不乏擬態高手。但動植物擬態的目的不同,動物的擬態是為了保護自己,而植物是為了吸引昆蟲訪問。不同種類的花彼此相似並不一定都是擬態,判定兩個或多個物種是否發生了擬態現象必須滿足一定的條件,如同域分布、花期重疊、傳粉者相同等,更重要的是這種相似必需能夠提高欺騙性植物的繁殖成功率。比如生長在南非的一種蘭花Disa pulchra有粉紅色的花,沒有花蜜,它總是與一種有花蜜的鳶尾科植物生長在一起,而且二者花都為粉紅色,花序高度相仿,花形相似,在野外也經常被人們誤以為是同種植物。因此,它們共同的傳粉者(一種虻)錯把無花蜜的蘭花當成是有花蜜的鳶尾而去採集,蘭花因此而授粉。
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