經營理念
“食在高”人秉承“良心、實在、勤奮、感恩”的企業文化與經營理念，在通往愛與希望的前行道路上，與您相約、與您共勉！
食在高團隊照片創始人
創始人高逸峰上海實在高餐飲管理公司董事長、”食在高“創始人高逸峰先生。 2010年8月22日，東方衛視《中國達人秀》的舞台上，他憑藉一曲《從頭再來》走入了億萬觀眾的視線，他跌宕起伏的人生故事引得各家媒體爭相報導。1990年高逸峰創辦了大金元文化娛樂有限公司，公司員工兩千餘人。後經高管跳槽、經營不善等一系列問題於1996年申請破產，並欠下幾百萬的債務。在人生的最低谷時，高逸峰憑藉著愛人的不離不棄與自己的不屈不撓，直面逆境。為了還債，他變賣了所有的家產；為了生活，他開過摩的、開過出租、做過雜工，直到一個偶然的機會高逸峰得到了一個麻辣包子的配方，從此與這小小的包子結下了緣分。他先在合肥開了一家不足20平米的小店，主要經營包子、小籠、燒賣等傳統早點。在經營包子鋪的過程中，高逸峰潛心專研包子的製作工藝，從麵粉的選擇、和面、起發、擀皮、到配料的選購、調配，花費三年的時間終於解決了速凍包子與現包現蒸肉包口感不同的難題，並因此獲得了國家專利。
2010年高逸峰懷揣著對事業的追求與熱情來到上海，計畫在上海繼續經營他的包子事業。這期間，他為了實現自己的音樂夢想參加了東方衛視的“中國達人秀”節目。並憑藉一曲“從頭再來”，以及本人堅忍不拔的個性，感動了億萬觀眾。
“達人秀”之後，他又重新將精力投放到包子事業中。勵志將他的“小包子”發展成“大事業”。同時，也因為他自身的影響力與感染力，高逸峰和他的包子事業也得到了社會各界的認可與支持。
2011年7月上海實在高餐飲管理有限公司正式成立，同時“食在高”創業聯盟正式誕生。高逸峰將“良心、實在、勤奮、感恩”定義為“食在高”的經營理念，並將勵志與愛心融入到“食在高”的企業文化之中。在通往愛與希望的道路上，高逸峰將與您相約，品食在高的包子，講從頭再來的故事。
品牌故事
“食在高”創始人高逸峰先生，在經營包子鋪初期為了強調產品的特色將店鋪簡單命名為“麻辣包子店”，後又將自己的姓氏-“高”，融入到店鋪名稱中命名為“高福記”。從“大老闆”到“小掌柜”，經歷過人生大起大落的高逸峰，認為無論是再大的生意還是再小的買賣，誠實守信、實實在在才是做生意的最根本，因此他構想將自己實在經營的理念體現到自己的店鋪名稱之中。最初，高先生想到“實在高”這個名稱，解釋為：實在的“高”姓老闆，做出又實在又好吃的包子。但“實在高”這一名稱又不能讓顧客很直觀的聯想到這個店鋪是與食物相關的。所以他又將與“實”同音的“食”替換到這個名稱之中，“食在高”由此產生。
★民以食為天，“食”-直接表明店鋪的經營性質；
★“食在”與“實在”同音，表示了店鋪實在經營的理念；
★“高”為創始人高逸峰的姓氏，“高”在字面上又代表了認同和讚賞之意。
★“食在高”，含邀請之意：請到“高逸峰”的店鋪來“食”。
★“食在高”，含認同之意：一定要到“高逸峰”的店鋪來“食”。
總部地址
上海市楊浦區寧國路503號（近長陽路）23號樓
食在高包子鋪