圖書信息
書名：食品雕刻：第五屆全國烹飪技術比賽優秀作品精選
出版社: 湖南科學技術出版社; 第1版 (2004年1月1日)
平裝: 216頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
isbn: 7535739555
條形碼: 9787535739551
商品尺寸: 23.4 x 18.4 x 1.2 cm
商品重量: 599 g
品牌: 湖南科學技術出版社
目錄
珍珠饊子
咖喱擘酥魚
雙味龍鬚麵
群蝦戲蓮
玉蘭爭春
翡翠咖喱餅
金秋南瓜
象形梨
花籃酥
西域風情
雛雞鬧春
清酥蟹趣
糯香海參
椰香鮮奶金絲卷
等等
