相關詞條
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釀造學
釀造學是一本葛向陽等人編寫的大學教材，在2005年12月經高等教育出版社出版發行。
圖書信息 內容簡介 目錄 -
貴州大學釀酒與食品工程學院
貴州大學釀酒與食品工程學院，位於貴州省貴陽市，2012年12月在貴州大學成立，旨在更好的為地方經濟發展服務，為白酒和特色食品產業培養人才，開展科學研究。...
學院簡介 機構設定 現任領導 師資隊伍 人才培養 -
李斌[瀋陽農業大學食品學院副教授]
瀋陽農業大學食品學院副教授、食品科學系系主任兼黨支部書記、食品學院黨委委員
個人資料 工作經歷 教學科研 主要編寫教材 目前主持主要科研項目 -
陳騊聲
，中國食品協會理事，上海食品協會理事，上海市第六屆政協委員，上海市第七屆人大代表...。在抗戰時期，他仍堅持寫作，完成了約140萬字的《釀造學總論》（上、下冊）和...
人物履歷 所做貢獻 簡歷 主要論著 -
釀酒工程專業
基礎知識與技能，食品化學與分析檢驗，企業經營與經濟分析等基本能力。知識技能...等為主的現代食品產業的基本熬煉；3.具備正在葡萄栽培與釀酒工程領域從事產業...、葡萄品種學和栽培學、果實貯躲保鮮學、葡萄酒釀造學、葡萄酒鑒評學、葡萄酒...
設定背景 知識技能 主幹課程 特色課程 扶植實驗 -
中國農業大學（煙臺）
科技學院、葡萄酒學院、食品學院、商學院、藝術與人文學院、理學院、農藝學院、畜牧獸醫學院、工程學院、城鄉建設學院等10個學院。根據實際已經設立了食品...研究院食品與葡萄酒學院的水產養殖系、海洋水產科技研究開發中心以及畜牧教研室...
歷史沿革 院系介紹 專業介紹 機構設定 -
中國農業大學煙臺校區
特點，擬逐步設定水產科技學院、葡萄酒 學院、食品 學院、商學院、藝術...煙臺研究院食品與葡萄酒學院的水產養殖系、海洋水產科技研究開發中心以及畜牧...8人， 60%的教師具有碩士學位。 食品與葡萄酒 食品與葡萄酒學院成立於...
歷史沿革 院系介紹 專業介紹 機構設定 校園文化圖 -
葡萄與葡萄酒工程專業
培養具備生物學、化學、現代釀酒葡萄學和葡萄酒釀造學、食品工程學、企業管理...藝術的重要組成和綜合體現，其基本任務是以優質釀酒葡萄為原料，利用現代食品...推廣、食品營養、醫藥保健、質量控制、工程設計等諸多領域，在生物工程...
專業概述 培養目標 培養要求 主幹學科 相關學科 -
釀酒技術專業
釀酒葡萄學和葡萄酒釀造學、食品工程學、企業管理和市場行銷學的基本理論和技能，能在葡萄酒釀造學、釀酒葡萄學、生命科學及相關領域從事科研教學、生產...、發酵科學、釀酒葡萄學、葡萄酒釀造學、葡萄酒感官鑒評原理與技術、葡萄酒工程學...
培養目標 培養要求 專業知識與能力 開設課程 開設院校 -
中國農業大學（煙臺分校）
生物學、化學、現代釀酒學和葡萄酒釀造學、食品工程學、企業管理和市場行銷學...和煙臺校區特點，擬逐步設定水產科技學院、葡萄酒學院、食品學院、商學院...。 院系設定 已設學院 人文學院 商學院 食品與葡萄酒學院...
中國農業大學（煙臺分校）奠基儀式舉行 學校概況 院系設定 中國農業大學（煙臺）專業介紹
