內容簡介
封面檸檬酸和維生素C是酸味劑加入白砂糖，就變成了酸甜味。檸檬黃是許多色彩鮮艷的飲料和糖果中必加的色素但它會M[發孩子活動過度，導致孩子頭腦受到損傷。天然釀造的醬油原料純粹實在要經過一年以上發酵才能做好。而使用了添加劑，就能很快地調好，看上去和真的醬油模一樣，但只能說它是仿醬油調味料。
圖書目錄
第1節：導讀 看穿食品的美色與美味(1)
第2節：導讀 看穿食品的美色與美味(2)
第3節：前言(1)
第4節：前言(2)
第5節：前言(3)
第6節：被人稱作"食品添加劑之神"(1)
第7節：被人稱作"食品添加劑之神"(2)
第8節：被人稱作"食品添加劑之神"(3)
第9節：被人稱作"食品添加劑之神"(4)
第10節：被人稱作"食品添加劑之神"(5)
第11節：被人稱作"食品添加劑之神"(6)
第12節：被人稱作"食品添加劑之神"(7)
第13節：被人稱作"食品添加劑之神"(8)
第14節：被人稱作"食品添加劑之神"(9)
第15節：被人稱作"食品添加劑之神"(10)
第16節：被人稱作"食品添加劑之神"(11)
第17節：被人稱作"食品添加劑之神"(12)
第18節：大量使用添加劑的加工食品(1)
第19節：大量使用添加劑的加工食品(2)
第20節：大量使用添加劑的加工食品(3)
第21節：大量使用添加劑的加工食品(4)
第22節：大量使用添加劑的加工食品(5)
第23節：大量使用添加劑的加工食品(6)
第24節：大量使用添加劑的加工食品(7)
第25節：餐桌上的調味料被偷換成了"假貨"(1)
第26節：餐桌上的調味料被偷換成了"假貨"(2)
第27節：餐桌上的調味料被偷換成了"假貨"(3)
第28節：餐桌上的調味料被偷換成了"假貨"(4)
第29節：餐桌上的調味料被偷換成了"假貨"(5)
第30節：餐桌上的調味料被偷換成了"假貨"(6)
第31節：餐桌上的調味料被偷換成了"假貨"(7)
第32節：餐桌上的調味料被偷換成了"假貨"(8)
第33節：看不見摸不著的食品添加劑是這樣存在的(1)
第34節：看不見摸不著的食品添加劑是這樣存在的(2)
第35節：看不見摸不著的食品添加劑是這樣存在的(3)
第36節：看不見摸不著的食品添加劑是這樣存在的(4)
第37節：看不見摸不著的食品添加劑是這樣存在的(5)
第38節：看不見摸不著的食品添加劑是這樣存在的(6)
第39節：今天，你吃食品添加劑了嗎(1)
第40節：今天，你吃食品添加劑了嗎(2)
第41節：今天，你吃食品添加劑了嗎(3)
第42節：今天，你吃食品添加劑了嗎(4)
第43節：今天，你吃食品添加劑了嗎(5)
第44節：今天，你吃食品添加劑了嗎(6)
第45節：今天，你吃食品添加劑了嗎(7)
第46節：食品添加劑損害了孩子們的舌頭(1)
第47節：食品添加劑損害了孩子們的舌頭(2)
第48節：食品添加劑損害了孩子們的舌頭(3)
第49節：食品添加劑損害了孩子們的舌頭(4)
第50節：食品添加劑損害了孩子們的舌頭(5)
第51節：食品添加劑損害了孩子們的舌頭(6)
第52節：食品添加劑損害了孩子們的舌頭(7)
第53節：食品添加劑損害了孩子們的舌頭(8)
第54節：食品添加劑損害了孩子們的舌頭(9)
第55節：如何與添加劑相處(1)
第56節：如何與添加劑相處(2)
第57節：如何與添加劑相處(3)
第58節：如何與添加劑相處(4)
第59節：如何與添加劑相處(5)
第60節：如何與添加劑相處(6)
第61節：如何與添加劑相處(7)
第62節：如何與添加劑相處(8)
第63節：如何與添加劑相處(9)
第64節：如何與添加劑相處(10)
第65節：如何與添加劑相處(11)
第66節：如何與添加劑相處(12)
第67節：如何與添加劑相處(13)
第68節：如何與添加劑相處(14)
第69節：如何與添加劑相處(15)
第70節：如何與添加劑相處(16)
第71節：如何與添加劑相處(17)
第72節：如何與添加劑相處(18)
第73節：如何與添加劑相處(19)
第74節：如何與添加劑相處(20)
