食品混合機主要用於實驗室中不同比便的乾性或濕性粉狀物的均勻混合,並且在混合過程中不產生物料的熔解、揮發或變質。本機也適用於化工、食品、等工業部門小批量混合不同的主輔材料,它不適用於混合半固體、液體或粘度過大的物料。食品混合機結構特點本機為整機性機座,傳動系統運轉靈活、平衡,攪拌漿及物料接觸的工件均採用不鏽鋼製成,有良好的耐腐蝕性,能保持混合物料的質量,使之不污染、不變色。傳動機構主要採用蝸輪、蝸桿直接傳動,使用時無過大噪聲,並有足夠的儲油量,能得到良好的潤滑,並提高機器的使用壽命。食品混合機使用說明使用前應進行一次空運轉試車,在試車前應檢查機器全部聯接件的堅固程度,減速機的潤滑油量和電機設備的完整性,然後閉合電源總開關進行空運轉試車。裝料以浸沒漿軸為宜,加料後必須將料槽蓋板蓋好,再開車,以免物料淺出料槽,蓋上配有視鏡筐,能觀察物料的攪拌情況。食品混合機機器保養及維修經常使用,減速機須每隔三個月換新油一次,更換時應將減速機清洗後加上新油。機件每月定期檢查1-2次,檢查部位為蝸輪、蝸桿、軸承、油封,各運轉部分是否靈活,緊固件是否鬆動,發現異常情況應及時處理。在使用過程中,如發現機器震動異常或發出不正常的聲音,應立即停機檢查。電器控制零件應保持清潔靈敏,發現故障應及時修復。攪拌漿裝拆時應輕拆、穩裝、輕放、以免變形損壞。使用結束後,應刷靖機器各部份的殘留物料,停用時間長,必須將機器全部揩擦清潔,機件表面塗上防鏽油,用蓬布罩好。
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