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擠壓食品
擠壓食品,將穀物和油料種籽用擠壓工藝製成的食品,分膨化和非膨化兩類。
食品介紹 擠壓加工的原理 製作方法 出現歷史 製作種類 -
食品加工機械與設備[10]
《食品加工機械與設備》是由崔建雲編著,輕工業出版社於2006年出版的書籍。
基本信息 內容提要: 圖書目錄: 同名教材 -
食品工藝(食品生物工藝專業)下冊
《食品工藝(食品生物工藝專業)下冊》,作者:貢漢坤,出版社:高等教育出版社,出版日期:2002-12-1。本書是根據教育部2001年頒布的“中等職業學校...
內容提要 目錄 -
食品工藝(食品生物工藝專業)下冊
《食品工藝(食品生物工藝專業)下冊》一書分上、下冊共8章,內容包括飲料製造工藝、焙烤食品生產工藝、方便與休閒食品工藝、糖果與朱古力製品生產工藝。系統介紹...
內容提要 目錄 -
食品加工機械與設備
《食品加工機械與設備》是由崔建雲編著,輕工業出版社於2006年出版的書籍。
基本信息 內容提要: 圖書目錄: 同名教材 -
山東理工大學農業工程與食品科學學院
農業工程與食品科學學院是山東理工大學中辦學歷史最長,以農業機械化及自動化、農業機械設計製造為專業特色,在本科教學、科學研究、學科專業建設、人才培養等方面...
基本信息 發展歷史 院長寄語 師資隊伍 -
食品擠壓與膨化技術
《食品擠壓與膨化技術》是2011年科學出版社出版的圖書,作者是石彥國。
內容簡介 目錄 -
食品加工機械與設備[崔建雲著教學用書]
《食品加工機械與設備》是2006年輕工業出版社出版的圖書,作者是崔建雲。本書主要介紹了食品加工機械與設備具有的重要作用。
基本信息 內容提要 圖書目錄 -
擠壓
向正、反兩個方向流動的複合擠壓。特點由於用擠壓機加工的食品優點很多,所以,它在食品加工業中得到了廣泛的套用,迅猛發展起來,總括起來,擠壓加工具有...產品,過程中沒有原料流失,同時也不產生污染物,這是食品擠壓加工的一個...
簡介 特點 套用 食品領域套用 壓力