《食品微生物檢測實訓教程》，作者陳江萍，由浙江大學出版社於2011-2-1出版。描述的是力求突出高職高專教育特色，以適應社會行業需要為目標，針對高職高專學生的特點和培養目標，內容符合“理論指導，實踐操作”的原則，適合於採用理實一體化、項目教學、任務驅動、工學交替等教學形式，以培養學生的動手能力、實踐創新能力和職業能力。教材內容注重理論知識與實踐的緊密結合，突出重點、突出實用，側重實際操作、實驗方法，並對操作經驗及食品分析、質量保證做了適當介紹。
《食品微生物檢測實訓教程》力求突出高職高專教育特色，以適應社會行業需要為目標，針對高職高專學生的特點和培養目標，內容符合“理論指導，實踐操作”的原則，適合於採用理實一體化、項目教學、任務驅動、工學交替等教學形式，以培養學生的動手能力、實踐創新能力和職業能力。教材內容注重理論知識與實踐的緊密結合，突出重點、突出實用，側重實際操作、實驗方法，並對操作經驗及食品分析、質量保證做了適當介紹。本教材由陳江萍擔任主編，曹雅麗、陳正冬擔任副主編。
緒論
一、微生物與食品安全
二、引起食源性疾病的病原微生物
三、食品微生物檢測的意義
四、食品微生物檢測的範圍及指標設定
五、微生物檢測的要求
六、食品微生物檢測技術的發展現狀及進展
項目Ⅰ 食品微生物檢測前的準備工作
任務一 取樣
模組1 取樣準備工作
模組2 取樣計畫
模組3 取樣方法
模組4 樣品的標記和運輸
任務二 檢測樣品的製備
模組1 稀釋液的選擇
化工系分別於2006、2007年有《食品微生物》和《食品分析與檢測技術...訓基地，獲得了中央職業教育實訓基地建設支持獎勵專項獎金170萬元。至今擁有實驗實訓設備總計1008萬元。成為具有先進實訓設備的高職實訓基地...
簡介 專業介紹:，面向市場設定專業，面向崗位開發課程，理論教學與崗位實訓相結合的人才培養...70多台精密儀表精裝車床和銑、鑄設備及各類儀器的實訓基地；一個藏書...擁有兩個實訓基地，其中金工實訓基地為全省同類院校中獨有，共有70多台套車...
學校簡介 學校概況 校園環境 辦學條件 院系設定與行銷、工業設計 檢驗科學與技術系 藥品質量檢測技術、食品分析與檢驗、食品...構建高職教學改革綜合試驗項目 實 驗 實 訓 平 台 批准時間 實訓...生產性實訓基地——通信技術 省級 福建省教育廳 50 2013 全國金融服務...
歷史沿革 辦學條件 學術研究 文化傳統 學校領導與行銷、工業設計 檢驗科學與技術系 藥品質量檢測技術、食品分析與檢驗、食品...構建高職教學改革綜合試驗項目 實 驗 實 訓 平 台 批准時間 實訓...生產性實訓基地——通信技術 省級 福建省教育廳 50 2013 全國金融服務...
歷史沿革 辦學條件 學術研究 文化傳統 學校領導、儀器分析、微生物、食品工藝等實訓室，迄今已為社會輸送了上千名套用技能型...，掌握食品生產加工技術基本理論、專業知識和技能，較好的掌握食品檢測、食品...、實用英語語音語調、等課程。並側重於實訓教學，如通過外教活動課、電影配音、英語...
辦學規模 榮譽稱號 辦學宗旨 辦學歷史 專業介紹自動化實訓基地、汽車檢測與維修實訓基地、數控技術實訓基地、裝飾藝術設計實訓... 食品營養與檢測 3 亦莊校區 環境監測與治理技術 3 亦莊校區 電信...5個；國家級實訓基地6個；國家級精品課程4門，國家精品共享資源課4門...
歷史沿革 辦學條件 學術科研 文化傳統 現任領導生物科學、食品質量與安全生物技術及套用、食品營養與檢測信息科學與工程學院...
學校簡介 歷史沿革 辦學規模 學術科研 學校文化、網路中心等，建有固定的教育教學實習實訓基地。 機構分布 濰坊科技職業學院...的教學實習實訓基地，現有校內高標準冬暖式大棚1座，露天實習基地50畝，校外有...，充分保證了學生實習實訓。特別是每年一屆的中國（壽光）國際蔬菜科技博覽會...
學校概況 基礎設施 機構分布 院系設定 師資力量