飛餅蛋撻

1.糖放入牛奶中融化，加淡奶油，蛋黃攪拌均勻。 5.兩塊兒疊加，按扁，擀成圓形。 6.放入蛋撻模中捏好，底部要薄些，邊緣要高出撻模。

材料:

飛餅10張，淡奶油210g，牛奶210g，糖45g，蛋黃6個，各種水果少許。
做法:
1.糖放入牛奶中融化，加淡奶油，蛋黃攪拌均勻。 2.兩張放軟的飛餅重疊，面板上撒乾粉，擀成方形的。 3.從一頭捲起，冷藏10min。 4.切成12份。
5.兩塊兒疊加，按扁，擀成圓形。
6.放入蛋撻模中捏好，底部要薄些，邊緣要高出撻模。
7.倒入8分滿的撻液，放入木瓜和草莓碎。
8.200°預熱，中下層，25min即可。