飛餅版芒果蛋撻

材料:

飛餅，芒果適量.

做法:

1.撻液做法：將15克糖放入70克溫牛奶中溶化，加入70克淡奶油和2個生蛋黃拌均備用。
2.飛餅兩張，重疊起來放軟，把飛餅略微擀成方形，從一頭捲起，入冰櫃冷藏10分鐘。
3.將冷藏好的面切成12份，兩份疊加按扁。
4.擀成圓形面片，放蛋撻模中捏好，邊緣略高出撻模。
5.倒入撻液，灑上芒果粒，（八分滿就好）。
6.烤箱預熱220，中下層，烤25分鐘左右。