風乾雞燒花菇

原料： 配料： 調料：

風乾雞燒花菇

原料：
風乾雞一隻，乾花菇5朵
配料：
蒜苗、姜、乾辣椒、花椒、八角、小茴香、花生油
調料：
生抽、糖
做法：
1、風乾雞提前用清水泡4個小時，剁成麻將塊大小。
2、乾花菇用溫水泡發，一朵切四塊
3、花椒、八角、小茴香涼油入鍋，小火炸香後撈出。
4、放入乾辣椒、薑片炒香。