人物簡介
顏華清，草根食品人，專注於糖果飲料果凍等休閒食品工藝技術開發與流程規範管理。
顏華清 主要作品
1.發表於實體雜誌的部分文章01、《乳化劑在飲料和冰淇淋中的作用》（食品添加劑市場，2005、09總第37期）
02、《尼泊金甲酯在龜苓膏生產中的套用》（食品添加劑市場，2008、10總第71期）
03、《壓制型酥派糕點工藝配方實例》（食品添加劑市場，2008、12總第73期）
04、《變性澱粉在優酪乳中的套用實例》（食品製造，2008、03）
05、《向“呦呦奶茶學習造稠厚型液態植脂奶茶》（食品製造，2008、05）
06、《如何避免椰奶沉澱及脂肪上浮》（食品製造，2008、07）
07、《休閒米燒的生產工藝及配方》（食品製造，2008、11）
08、《以變性澱粉和明膠復配生產新型軟糖》（中國糖果，2007、12）
09、《結冷膠在凝膠軟糖中的套用》（中國糖果，2008、02）
10、《無糖口香糖生產配方》（中國糖果，2008、04）
11、《如何解決裱花型軟糖的變色問題》（中國糖果，2008、08）
12、《茶香融於糖果茶糖後市被看好）（中國糖果，2008、10）
13、《果凍生產過程中常見質量問題的控制（一）》（中國糖果，2008、12）
14、《果凍生產過程中常見質量問題的控制（二）》（中國糖果，2009、02）
15、《用竹葉提取物製作清涼保健糖果》（中國糖果，2009、02）
16、《軟芯拋光糖果的製作》（中國糖果，2009、04）
17、《軟質糖心與無糖膠基拋光糖果的生產工藝》（中國糖果月刊，2009、05總第109期）
18、《液體糖果的中國市場空間巨大》（中國糖果，2009、06）
19、《趣味糖果的個性分析與展望》（中國糖果月刊，2009、07總第111期）
20、《用葡萄糖粉開發新品類甜食》（中國糖果，2009、08）
21、《以花生為主導的糖果開發創新》（中國糖果，2009、10）
22、《結冷膠在七彩星懸浮飲料中的套用》（中國行業資訊大全食品工業行業卷，2009年卷）
23、《冰點涼味劑助力糖果夏季俏銷》（中國糖果，2010、02）
2.發表於網路的部分文章（部分）
1、《麥芽低聚糖醇粉在無糖膠基糖中的套用》（食品科學網，2009、04、08）
2、《泡泡糖工藝配方及作業指南實錄》（食品科學網，2009、04、16）
3、《淺談糖果朱古力餅乾的成像技術》（慧聰食品工業網，2009、03、20）
4、《顏華清：正確認識食品添加劑》（慧聰食品工業網，2009、03、24，維普資訊）
5、《軟質糖芯拋光糖果工藝配方》（慧聰食品工業網，2009、04、07）
6、《顏華清：2009年飲料市場產品分析》（慧聰食品工業網，2009、04、22）
7、《濃縮果汁在QQ糖生產中的套用》（慧聰食品工業網，2009、06、04）
8、《危機下的玩具/趣味性食品市場發展分析及展望》（慧聰食品工業網，2009、06、05）
9、《各類糖果典型配方參考》（中國糖果網，2009、06、03）
