| 頭腦湯 | |||||
| 拼音： | |||||
| 解釋： | 1.即頭腦酒。 | ||||
相關詞條
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頭腦
頭腦是太原市特有的一種名早點，為湯狀食品。是白色麵糊狀，裡面有2--3塊羊肉、蓮菜、山藥。是由明末清初著名文人，醫學家傅山發明，為藥膳食品，對人體有滋補...
介紹 特點 歷史 傳說 做法 -
太原頭腦
“頭腦”是山西特有的一種清真小吃，為湯狀食品。在一碗湯糊里，放上三大塊肥羊肉，一塊藕，一條山藥。湯里的佐料有黃酒、酒糟和黃芪。品嘗時可以感到酒、藥和羊肉...
簡介介紹 相關故事 頭腦傳說 頭腦典故 -
清和元頭腦
清和元頭腦是用羊肉、羊髓、酒糟、煨面、藕根、長山藥、黃芪、良姜八宗物品混合煮成的不稠不稀的湯，故又稱作為八珍湯。在吃頭腦時，還要佐以醃韭，作為藥引。 頭...
概述 功能 -
昔陽“頭腦”
昔陽“頭腦”是山西省昔陽人民獨創的一種地方風味小吃，出現於清初葉，迄今已有300年的歷史。 昔陽頭腦同太原清和園榆次德盛園“頭腦”雖同出一轍，但卻葷素有...
昔陽“頭腦” 山西省 -
扁食頭腦
扁食頭腦：豬肉（或羊肉）餃子100個（製法見羊肉餃子），嫩豆腐250克，長山藥（或紅薯）125克，雞蛋3個，紅糖250克，粉條適量（以上按10碗料計算）...
扁食頭腦的原料 製法 特點 -
藥膳湯羹
述一、藥膳湯羹的概念二、藥膳湯羹的特點三、選擇飲用藥膳湯羹的原則四、飲用藥膳湯羹的禁忌五、藥膳湯羹在製作上的要求藥膳湯羹方選介第一章 保健強身類一、補氣...
內容介紹 作品目錄 -
保山頭腦
每當傅山給體弱需補的人看病人時，便告訴他們去“吃清和元的頭腦”。 山西的“頭腦”已成名食，而雲南騰衝的“頭腦”則剛露頭角。 鍋上火，入油，熱時磕入雞蛋（...
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昔陽頭腦
昔陽頭腦是昔陽人民獨創的一種地方風味小吃，出現於清初葉，迄今已有300年的歷史。有通筋活胳、活血化瘀滯等症，是滋補虧損、延年益壽的佳品。
簡介 製作材料 製作方法 製作要領 -
壽陽頭腦
壽陽頭腦，山西小吃，色澤鮮亮，味濃香甜，酒香撲鼻，營養豐富，健脾暖胃。
製作材料 製作方法 製作要領
