頂級花式蛋糕

《頂級花式蛋糕》是一部中國輕工業出版社出版的書籍。

基本信息

• 名稱：頂級花式蛋糕
• 作者：李國溢
• 價格：35元
• 語種：中文
• ISBN：9787501967193
• 出版社：中國輕工業出版社
• 頁數：96
• 開本：16開
• 出版時間：2009年3月
• 裝幀：平裝
• 版次：1

圖書信息

書 名: 頂級花式蛋糕
作　者：李國溢
出版社： 中國輕工業出版社
出版時間： 2009年03月
ISBN: 9787501967193
開本： 16開
定價: 35元

內容簡介

《頂級花式蛋糕》是由兩位頂級的專業烘焙師傅所聯合打造，書中介紹了最為豪華頂級的慕斯和蛋糕，包含所有五星級飯店呈現的糕點內容。《頂級花式蛋糕－現代人·幸福餐桌系列》附有詳細的操作分解圖，讀者可以進行參考，圖文並茂，幫你輕鬆完成五星級甜點的製作。

圖書目錄

焦糖費楠雪
栗蓉蛋糕
榛子朱古力
新士奇甜點
葡萄乾杏仁小點
朱古力蛋糕
焦糖蛋糕
茴香甜橙蛋糕
開心果杏仁蛋糕
香檸蜜桃蛋糕
綠茶奶油蛋糕
荔香圓
朱古力檸檬蛋糕
百利甜香蕉乳酪
法式乳酪蛋糕沁
水果物語如崩
時尚夏日
和風提拉米蘇
草莓雪波
皇家咖啡朱古力戀人
茉莉花朱古力慕斯球
馬達加斯加慕斯
……