韭黃豬肉大蝦盒子

"2.麵團和好以後用擀麵杖把皮擀成大小均勻的圓形.盒子可以做成兩種形狀 4.鍋底少許油

材料:

麵粉，韭菜，豬肉

做法:

1.烙盒子一般用的是燙麵的,在面盆里放若干麵粉,把溫水(45度左右,不燙手為準)緩緩倒入麵粉,待麵粉成雪花狀,就不用加水了,用手將麵粉和均勻,麵團不能和太稀了,如果稀了就繼續加乾麵粉和均勻.
2.麵團和好以後用擀麵杖把皮擀成大小均勻的圓形.盒子可以做成兩種形狀
3.包餡(過程省略..)
4.鍋底少許油,燒熱後放入包好的盒子,小火煎,直到盒子變成金黃色,翻另一面,繼續烙.變成金黃色了
5.中途一定要用小火,經常翻開看下,避免弄糊了.