韭菜苔炒茶乾

調料b ４，下入茶乾絲 ５，加入韭菜苔

所屬分類:大眾菜 家常菜 健康食譜
食材：韭菜苔２００克，茶乾１００克，裡脊肉１００克
配料：肉絲用醃料、料酒１茶匙（５ml），澱粉１/2茶匙（３克），生抽１茶匙（５ml）,料酒２茶匙（１０ml），生抽１湯匙（１５ml)，白糖１/2茶匙（３克）
口味：鹹香
製作難度：切墩(初級)
製作時間：10分鐘
韭菜苔炒茶乾的做法:
１，準備各種材料
調料a
肉絲用醃料：料酒１茶匙（５ml），澱粉１/2茶匙（３克），生抽１茶匙（５ml）
調料b
料酒２茶匙（１０ml），生抽１湯匙（１５ml)，白糖１/2茶匙（３克）
２，韭菜苔洗淨後去掉頭部，切成段，肉去掉薄膜後切成絲加入調料a醃１５分鐘，茶乾也切成絲
３，鍋中放油，倒入肉絲煸炒
４，下入茶乾絲
５，加入韭菜苔
６，加入調料b翻炒片刻後，出鍋