韭菜泡蛋

原料：
韭菜、雞蛋。
做法：
1、韭菜過熱水，成卷；
2、麵粉，卡士達粉，吉士酥炸粉，加水調成糊；
3、170度油溫酥炸兩分鐘，裝盤。