材料
韭菜300克 豆芽菜300克 絞肉200克 蒜頭1瓣
調味料
豆瓣醬2大匙 酒2大匙 醬油1大匙 糖1大匙
作法一先將韭菜切段與豆芽菜一起放入沸水中汆燙熟後，取出瀝乾水分，鋪在盤上備用
作法二將蒜末與絞肉一起用1大匙油炒香後，再加入豆瓣醬、酒、醬油、糖一起煮到湯汁剩一半量成為肉醬
作法三再將煮好的肉醬淋在燙好的韭菜、豆芽菜上即可
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