10 歲參加羽毛球訓練,12歲獲亞洲少年女子雙打
冠軍和單打冠軍,被選入湖北省羽毛球隊。1978年進入國家羽毛球隊。1979年獲世界羽毛球錦標賽女
子單打冠軍,並與隊友共獲世界盃賽女子團體冠軍。1980年因病休息。1983年恢復訓練,當年就獲世界盃賽
1984年,韓愛平參加各項國際比賽成績突出,先後獲得尤伯杯賽、納維亞大賽、荷蘭精英賽等4項女子單打冠軍。翌年,湖北省女隊獲得全國甲級組團體第二名,韓愛平獲得全國單項比賽女子單打冠軍,並在參加一系列國際比賽如第四屆世界盃羽毛球賽、全英羽毛球錦標賽等6次比賽中,打出高水平,攻守兼備,銳不可擋,共獲得6個單項冠軍,7個雙打冠軍。國際羽壇人士盛稱一九八五年為“韓愛平年”。
女子單打和女子雙打冠軍。是1984~1988年間中國隊3次奪取尤伯杯的主力隊員。1985年獲全英羽毛球錦標賽和世界羽毛球錦標賽女子單打和女子雙打冠軍。1986年獲第十屆亞洲運動會羽毛球單打冠軍和第六屆世界盃羽毛球女子雙打冠軍。1987年再次奪取世界羽毛球錦標賽女子單打冠軍,是世界羽壇唯一蟬聯這項冠軍的運動員。1988年獲世界盃羽毛球女子單打冠軍。1980年和1985年分別獲得運動健將和國際運動健將稱號。7次獲國家體委頒發的體育運動榮譽獎章。1989年被評為中國建國40年來傑出運動員之一。