韓式醬辣小銀魚

韓式醬辣小銀魚是小銀魚、青紅椒等製作的美食。

材料：

主料：
小銀魚 200g，青紅椒 各1根，芝麻2小勺，食用油適量。
調味辣醬：
韓式辣醬、料酒、糖稀（麥芽糖也可）各1大勺，白糖1/2大勺，蒜、辣椒麵、生抽、橄欖油各1小勺，香油、芝麻少許。

做法：

1、將辣醬糖稀等調味辣醬調勻待用。
2、將小銀魚洗淨晾乾，青紅椒洗淨切絲。
3、鍋中加油燒熱，放入小銀魚翻炒，稍變金黃，盛出待用。
4、鍋中加入步驟1調好的辣醬，燒開，關小火。
5、放入小銀魚翻炒均勻，小銀魚熟透後，加入青紅辣椒絲翻炒兩下，關火，撒上芝麻出鍋。