韓式辣炒蝦仁

韓式辣炒蝦仁是一款美味食譜，主要原料是蝦、蔥姜蒜、韓式辣醬等，這道菜製作簡單、營養豐富，鮮香可口。

材料

新鮮的蝦，青椒，洋蔥。

調料

蔥姜蒜，韓式辣醬（紅盒子的那種，綠盒子的蒜茸辣醬做醬湯味道很好），生抽，料酒，鹽，白糖，雞粉。

做法

1、將蝦洗乾淨,去除外殼。洋蔥、青椒切片就可以了；蔥姜蒜切末備用。
2、鍋中注入適量清水，滴入幾滴料酒，或者放幾片姜和蔥，燒開後放入蝦仁快速焯一下，以去除腥味，然後撈起控乾水分就可以了。
3、炒鍋內倒入油，燒熱後，下入蔥姜蒜末煸炒出香味，然後放入洋蔥塊，繼續炒香，然後再放入焯好的蝦仁，調入韓式辣椒醬，翻炒均勻，放入鹽，白糖，生抽，雞粉，最後放入青椒塊，翻炒均勻，最後撒上一些熟芝麻就可以出鍋了。