韓式烤肉飯

韓式烤肉飯，由米飯(蒸)350克，牛肉(肥瘦)200克，白芝麻20克，洋蔥30克，大蒜10克，植物油20克，鹽3克，白砂糖2克，醬油5克，澱粉(玉米)2克，各適量製作而成。

菜譜口味

鹹鮮味

製作工藝

炒

原料

主料:米飯(蒸) 350克 牛肉(肥瘦) 200克
輔料:白芝麻 20克 洋蔥 30克
調料:大蒜 10克 植物油 20克 鹽 3克 白砂糖 2克 醬油 5克 澱粉(玉米) 2克 各適量

製作方法

1.洋蔥洗淨切成細絲；蒜剝去皮切成末放入碗中備用；
2.牛肉片放入深碗內，加入油醃30分鐘；
3.在用油醃過的牛肉片裡，加入鹽、糖、深色醬油、玉米澱粉，拌勻醃漬10分鐘；
4.鍋燒熱後加入油，待油熱後放入蒜末炒香，再放入洋蔥絲、牛肉片快炒至牛肉變色，撒上白芝麻拌勻盛出鋪在米飯上即可。