韓式冷拌烏龍麵

2·把醃黃瓜的水倒掉加入少許糖和醋拌均勻備用，韓式辣白菜取出備用。 5·加入醬油，糖和料酒。 7·再加入六月香辣椒醬，醬油，醋，香油。

材料：烏龍麵一包。
肉醬材料：豬瘦肉150克。
配料：黃瓜30克，韓式辣白菜30克。
調料：六月香辣椒醬20克，醬油5克，料酒5克，醋5克，胡椒粉2克，糖5克，雞精少許，鹽少許，蔥花少許，蒜瓣4個，香油少許，熟芝麻3克。
做法
1·準備好所有的食材，黃瓜切片加少許鹽醃製片刻。
2·把醃黃瓜的水倒掉加入少許糖和醋拌均勻備用，韓式辣白菜取出備用。
3·豬肉洗淨切成小丁，不粘鍋燒熱倒入豬肉丁翻炒，不用加油。
4·加入一杯清水，煮開後撇去浮沫。
5·加入醬油，糖和料酒。
6·再放入蒜末中小火燒煮，這時可配置拌肉料，取一個小碗放入蔥花，蒜末，熟芝麻，胡椒粉，糖，雞精，鹽。
7·再加入六月香辣椒醬，醬油，醋，香油。
8·豬肉末已經煮乾水分關火，把肉末倒入醬碗中。
9·把醬料和肉末充分的拌均勻成為肉醬備用，鍋中燒開水放入烏龍麵煮熟。
10·把熟烏龍麵過涼瀝乾水分，放入碗中擺上黃瓜片和辣白菜再加入肉醬料，吃的時候拌均勻即好。