歷史沿革
據韓氏譜碑記載，明洪武三年（1370年）韓姓由河北棗強縣遷此建村。因屬官府設立的村莊，冠以姓氏，故名韓家官莊，後有李、王兩姓遷此定居。
民國二十四年《續修萊蕪縣誌》記載：“亓韓謝鄉．韓家官莊”，1953年l1月成立了初級社（裕豐社），屬魯西區，1955年亓家官莊、謝家官莊、韓家官莊、蘭溝崖四村合一，組建了裕豐高級社，劃分了10個生產隊，（韓官莊為第六生產隊），屬第四區蘭溝鄉管轄；1958年成立人民公社，隸屬方下人民公社，後改為方下辦事處，隸屬李義鄉。2000年隸屬方下鎮至今。
經濟生活
舊時的韓家官莊是個破爛不堪的小村。地處長埠嶺，土地瘠薄，水源缺乏，莊稼十年九不收。每年都有不少戶老婆孩子四處流浪討飯吃。村中全是低矮的茅草屋子，沒有一條像樣的街道，全是彎曲不整的小胡同。村東頭和村兩邊各有一眼井，是全村人生產生活用水的主要來源。每逢遇到乾旱季節井裡的水總不夠用。儘管如此，全村人還是和睦相處，耕讀傳世。
韓家官莊村在“農業學大寨”的高潮中，村民們深翻整平土地，實行了林、田、路綜合治理，收到了明顯的效果。
自1963年雪野水庫乾渠修通並從該村土地上穿過後，村民們又修了一座大型的配套工程楊水站，全村的“靠天田”全都變成了水澆田，給農業豐收帶來了保障。1996年韓家官莊村被劃為第一批“黃淮海”開發區。如今是田成方、林成網、渠成線，道路硬化，四通八達，糧食產量有了大的提高。
韓家官莊人，勤儉持家，艱苦創業。1982年前，該村大面積植高粱，村民們都捨不得把高粱桿當柴燒，把它加工成蓆子出售。那時的編席業十分興隆，家家戶戶都會編席，可以說人人都是編席巧手。每到農閒時，村民就搞起家庭副業——編席，一家老小齊上陣。當時韓家官莊的這一編席傳統手工業，遠近聞名。
韓家官莊村歷來以農業為主。黨的富民政策，極大調動了廣大村民的積極性。人們廣開財路，有的辦了沙發加工廠，也有的興辦養雞場。隨著人們生活水平的提高，大部分的舊房翻修成磚石結構的新瓦房，村民李瑞祥第一個蓋起了二層居民樓。彩電、VCD、機車、液化氣爐、農用車等，已走進一部分普通農戶家，2001年韓家官莊村邁入電話村之列。
2000年進行了產業結構調整，經濟作物面積逐年擴大，全村現已建起了5個蔬菜大棚，多數村民植桑養蠶，收入可觀。
人文歷史
抗日戰爭、解放戰爭期間，韓家官莊村民積極從事革命活動，村中有許多優秀青年參軍，奔赴戰場，其中有8名青年為國捐軀。
韓家官莊村是個小村，1963年辦了一處國小，由於生源少，只好四組複式，1980年併入亓家官莊國小。自1977年恢復高考以來，該村考取了第一個本科生李建文（升人中國人民解放軍坦克學院），1998年李建亮升入山東農業大學，現正攻讀研究生。自1977年至今，全村共考取大學或大專以上學校的學生已有11人。
人物事件
一、烈士英名錄
李成策 李生策 李雪亭 王志德 李憲德 李曙光 李星五 韓立農
二、歷任村支書
1955年-1956年 亓信忱
1957年-1963年 張玉茂
1964年-1969年 張學忠
1970年-1976年 張玉茂
1977年-1980年 張紹祥
1980年-1986年 李伯祥
1986年-1988年 李文祥
1989年一 李金祥
三、歷任村主任
1955年-1963年 李玉生
1964年-1969年 張鳳秋
1970年-1976年 亓連城
1977年-1980年 李伯祥
1980年-1986年 李守策
1986年-1988年 李守榮
1989年一 李祿祥
四、副高級及其以上專業技術人員
李發祥 中學高級教師
李增策 中學高級教師
