個人簡介
政大東方語文系阿語組畢業後，他考取公費獎學金，遠赴約旦留學，自此與中東結下不解之緣。
韓學斌一家(左二為韓學斌)學成後，韓學斌轉進科威特投入貿易行列，餐館生意純粹是“無心插柳柳成蔭”。韓太太崇麗珠透露，早期女性在科威特很難找工作，愛做菜的她，為就近照顧先生的胃，1974年順勢在當地開起第一家中餐廳，先生在哪個地方設辦公室，就在哪裡開餐廳，讓老公不愁沒飯吃。創業初期的甘苦，韓學斌至今仍是歷歷在目，“我們兩人都沒開過餐廳，手頭的資本也很少，記得那時忙完餐廳裝璜，夫婦身上只剩五百美元”。
打著第一家中餐廳的名號，意外吸引科威特媒體與政府高層的注意，包括科國經濟與教育部長、觀光局長都趕來試菜，蔚為一股風潮，韓學斌旗下的餐飲版圖也擴展到巴林、沙烏地阿拉伯等地，直到1980年才進駐杜拜。
企業發展
九十年代波灣戰爭爆發，打亂韓學斌的布局規畫。但隨著1992年波灣戰爭落幕，顧忌伊拉克哈珊政權隨時可對科威特發動突襲，韓學斌夫婦索性結束在沙國、科威特等地的生意，將經營重心轉到杜拜，遇上杜拜熱，中華餐飲集團打破過去在其它中東國家的營業紀錄。如今，該集團在杜拜擁有16個據點，一年營業額約10億元左右。韓學斌的餐飲生意越做越大，台商卻始終成長有限，10多年來，台商人數由10人成長到130人，中小型個體戶台商，加起來大概不到五個。
