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雞西辣菜
雞西辣菜，是一道菜餚。在雞西，有一道飲食受到了市民幾十年來經久不衰的喜愛，乃至在“市花”、“市徽”始終難產的情況下，這道飲食便公然地成為了“市吃”，它就...
簡介 由來 經典辣菜 -
酸辣菜
菜名，營養豐富，口感獨特做法簡單又美味。
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麻辣菜烹調368問
《麻辣菜烹調368問》是2011年12月1日金盾出版社出版的圖書，作者是劉自華。
內容簡介 目錄 -
川味麻辣菜
《川味麻辣菜》是2004年四川科技出版社出版的圖書，作者是潘勝林。
基本信息 內容簡介 目錄 -
引食面
"第一步:將通過廚房工藝做好的食物送至冷凍倉後迅速凍結
概述 -
愛吃辣90道：辣不怕·不怕辣·怕不辣
受青睞的香辣菜 開胃下飯、食慾在開的酸辣菜 舌頭髮麻、血脈通暢的麻辣菜 頂上冒煙、暫停吸氣的嗆辣菜 酣暢淋漓、大呼過癮的乾辣菜 入喉甘甜、後勁轉辣的甜辣菜 6種自製超辣調味醬目錄辣椒HOT...
圖書信息 內容簡介 媒體評論 目錄 -
食辣族
：辣椒粉，專門為葷菜配蘸水的；油辣椒，這是為吃粉、面用的；泡菜類型的糟辣椒...辣椒入到菜裡面的味道，辣的味道都在那紅油里，滿桌辣菜看起來讓人想起“全國...煮粥、燉湯都要放辣椒。以南昌、萍鄉、吉安為代表的江西廣大地區的辣菜有一種...
概述： 基本定義： 族群特徵： 食辣寶典： 辣文化的緣起： -
小吃
。同時該書卷十二庚的“飲食類”中詳細記述了濕麵食品14種、乾麵食品12種...、湯麵餃、菜包、酥油燒餅、甜豆沙包、雞面乾絲、春卷、燒餅、牛肉湯、小籠包餃、壓面、蟹黃面、長魚面、牛肉鍋貼、回鹵乾、鹵茶雞蛋、糖粥藕等。秦淮八絕...
概念定義 發展歷史 各類小吃 著名小吃 -
特色小吃加盟
書卷十二庚的“飲食類”中詳細記述了濕麵食品14種、乾麵食品12種、從食品...、蔥油餅、豆腐澇、湯麵餃、菜包、酥油燒餅、甜豆沙包、雞面乾絲、春卷、燒餅、牛肉湯、小籠包餃、壓面、蟹黃面、長魚面、牛肉鍋貼、回鹵乾、鹵茶雞蛋、糖...
發展歷史 各類小吃 著名小吃 -
美食小吃加盟
書卷十二庚的“飲食類”中詳細記述了濕麵食品14種、乾麵食品12種、從食品...、蔥油餅、豆腐澇、湯麵餃、菜包、酥油燒餅、甜豆沙包、雞面乾絲、春卷、燒餅、牛肉湯、小籠包餃、壓面、蟹黃面、長魚面、牛肉鍋貼、回鹵乾、鹵茶雞蛋、糖...
發展歷史 各類小吃 著名小吃
