面豉醬煮豬肉

面豉醬煮豬肉是一道菜餚，主要製作材料有帶皮花腩。

材料：

帶皮花腩一條

做法：

1、先用少許油爆香蒜頭至金黃，把切成塊的肥肉在鍋里煎；

2、珊珊好怕肥，所以要把豬肉里的油都煎出來；

3、油是越來越多，把多餘的油舀出來看，成碗甘多；

4、加入面豉，冰糖，少許調味料（胡椒粉，雞粉，高湯粉）調味。最重要的就是要放醋和酒，加點水燜！

5、燜至酥香就放入青紅辣椒同芝麻，最後關火加蔥粒！