面豉醬煮豬肉

面豉醬煮豬肉是一道菜餚,主要製作材料有帶皮花腩。

材料:

帶皮花腩一條

做法:

1、先用少許油爆香蒜頭至金黃,把切成塊的肥肉在鍋里煎;

2、珊珊好怕肥,所以要把豬肉里的油都煎出來;

3、油是越來越多,把多餘的油舀出來看,成碗甘多;

4、加入面豉,冰糖,少許調味料(胡椒粉,雞粉,高湯粉)調味。最重要的就是要放醋和酒,加點水燜!

5、燜至酥香就放入青紅辣椒同芝麻,最後關火加蔥粒!

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