內容簡介
《非洲農業圖志》是非洲研究文叢，是國內第一部圖文並茂的專題性非洲農業地理專著。由姜忠盡主編，由南京大學出版社出版。《非洲農業圖志》是一本概況了非洲農業的圖集，全書採用十六開本，內容直觀、充實
作者簡介
姜忠盡，南京大學非洲研究所教授。1938年7月出生於江蘇省沛縣。1964年7月畢業於南京大學地理系經濟地理專業。1982年6月～1984年7月在坦尚尼亞三蘭港大學地理系進修並從事非洲地理研究工作。1991年12月～1992年6月應邀在美國伊利諾伊大學研究非洲問題。1998年10月～1999年10月在肯亞、衣索比亞、烏干達、坦尚尼亞等四國研究非洲農牧業和農村發展。2007年發起並創建“走非洲，求發展”論壇。2011年8月～9月南非、剛果（金）、剛果、加彭、馬里等五國實地考察研究農業和農村發展問題。主要研究領域：非洲農牧業和農村發展；非洲能源；非洲礦業；非洲城市化問題。主要編著（包括合著）：《非洲之旅》、《非洲石油地理》、《非洲經濟社會發展戰略問題研究》、《國際能源貿易研究》、《非洲地理趣聞錄》、《世界文化地理》、《中國大百科全書》（非洲條目）、《中非三國——從部落躍向現代》、《“走非洲，求發展”論文集》、《第二屆“走非洲，求發展”論壇論文集》等。譯著（包括合譯）：《加納地理》、《坦尚尼亞圖志》、《撒哈拉》、《模里西斯》等。發表非洲專題論文80餘篇
圖書目錄
第一章 總論
第一節 農業在非洲國計民生中的地位
第二節 農業自然資源綜合評價
第三節 農業社會經濟條件分析
第四節 農業發展史略
第五節 農業地域分布規律與農業經濟類型
第二章 非洲農業自然資源
第一節 土地資源
第二節 氣候資源
第三節 水資源
第四節 生物資源
第三章 非洲糧食作物
第一節 糧食作物生產布局特徵與地區差異
第二節 穀類作物
第三節 薯類作物
第四節 豆類作物
第四章 非洲經濟作物
第一節 經濟作物生產分布特點
第二節 主要經濟作物
第五章 非洲畜牧業
第一節 畜牧業的結構特點
第二節 主要牲畜
第三節 牲畜飼養方式
第四節 畜牧業發展中的問題
第六章 非洲林業
第一節 非洲木材生產
第二節 主要木材產區與生產國家
第三節 非洲主要林副產品
第四節 非洲森林資源開發利用方向與對策
第七章 非洲漁業
第一節 非洲漁業概述
第二節 海洋漁業
第三節 內陸漁業
第八章 非洲農產品加工工業
第一節 食品加工
第二節 飲料工業
第三節 其他加工
第四節 製革與紡織
第九章 非洲農產品消費與營養安全
第一節 食物結構類型
第二節 糧食消費
第三節 畜禽產品消費
第四節 水產品消費
第五節 糧食安全
第六節 營養水平與營養安全
第十章 非洲農產品貿易
第一節 農產品貿易結構
第二節 農產品貿易對象
附圖
