青蘋果魚子醬沙拉

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配料

青苹果 一個 去皮 切絲
豆芽 250克 汆水後，立即放入冰水裡，這樣可以讓豆芽爽脆。
檸檬半個，榨汁備用
紅色的魚子或蟹子20克
香蔥少許，切碎
洋蔥1/6個，切碎
鹽，胡椒粉，橄欖油少許
卡夫醬 2湯勺

製作過程

1。青蘋果切絲，放在含有白醋和鹽的凍水利浸泡約5分鐘，然後瀝乾水分，這樣處理過的青蘋果不會變黑。
2 將洋蔥和香蔥切碎，放在蘋果絲的面上，然後放入豆芽，魚子和卡夫醬。
3 在倒入檸檬汁，少許橄欖油，少許鹽和胡椒粉面拌勻後即可。
4 拌好後的沙拉需要冷藏。