青蔬油豆腐湯麵

全麥拉麵88克、小三角油豆腐70克、豌豆苗70克、鮮香菇20克、胡蘿蔔10克、鹽適量、味素少許。 1、胡蘿蔔洗淨，去皮，切小塊；豌豆苗、鮮香菇、油豆腐等洗淨，備用。 3、待麵條煮熟後再加入胡蘿蔔、豌豆苗煮至熟，再加入鹽、味素調味即可。

原材料

全麥拉面88克、小三角油豆腐70克、豌豆苗70克、鮮香菇20克、胡蘿蔔10克、鹽適量、味素少許。

做法

1、胡蘿蔔洗淨，去皮，切小塊；豌豆苗、鮮香菇、油豆腐等洗淨，備用。
2、將油豆腐、鮮香菇放入水中，開大火熬煮成湯頭，待水滾後放入全麥拉麵。
3、待麵條煮熟後再加入胡蘿蔔、豌豆苗煮至熟，再加入鹽、味素調味即可。