青蒜醬炒北極蝦

青蒜醬炒北極蝦由野生北極蝦、李錦記蒜蓉辣椒醬等材料製成,其味道鮮美,製作方法簡易,深受大眾喜愛

材料:

野生北極蝦200克 青蒜(蒜苗)10根 李錦記蒜蓉辣椒醬1湯匙(15克) 李錦記豆瓣醬2湯匙(30克) 乾紅辣椒8根調料:醬油1湯匙(15ml)

做法:

1)北極蝦自然解凍後用清水沖洗後瀝乾備用。青蒜切成3毫米長的小粒。將蒜蓉辣椒醬和豆瓣醬混合。
2)鍋燒熱倒入油,待油5成熱時,放入乾紅辣椒,放入兩種醬炒出香味後,放入北極蝦,調入醬油翻炒幾下,最後倒入青蒜粒後馬上關火,再翻炒均勻即可出鍋。

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