青筍燒肚條

青筍燒肚條

青筍燒肚條,青筍燒肚條,口感不那么重口,反而多了幾分原汁原味,鮮嫩的青筍、胡蘿蔔搭配Q彈的豬肚條兒,口感豐富還很健康營養。

食材準備

豬肚,青筍,胡蘿蔔,蒜片,薑片,鹽,胡椒粉 ,水澱粉,蚝油。

做法步驟

1.主料: 熟豬肚切條。準備蒜片和薑片。

2.青筍切為長3厘米寬1厘米左右的條

3.熱油,放入蒜瓣炸香。

4.轉中火將蒜片和肚條一同下鍋翻炒一分鐘左右.

5.加入適量水放胡椒粉煮上五分鐘.

6.倒入時蔬煮蓋上鍋蓋悶煮2分鐘左右,調入少許鹽和蚝油,

7.最後勾芡即可出鍋。

小貼士

肚條可根據個人喜好煮軟點還是脆點,焯水的時候掌握好時間多少就可以了。

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