青瓜沙拉

簡介 天開始熱了，沙拉冷盤又開始大行其道了！哈哈！ 今天利用家裡僅有的一點材料，做了個青瓜沙拉，非常清爽，很可口啊！

食材

主料

青瓜150g胡蘿蔔100g

輔料

沙拉醬適量炒香白芝麻適量番茄適量

步驟

做法一

1. 將水燒開將三文魚煮熟，水燒開，三文魚放入水中關小火，低溫煮熟

2. 菠菜洗淨焯水，鍋中放少許橄欖油翻炒加少許鹽備用。

3. 鍋中放入橄欖油將洋蔥碎炒香放入培根碎繼續翻炒後加入口蘑倒入淡奶油加黑胡椒和鹽調味。

4. 做西餐擺盤是很重要的。先放醬汁在放一層菠菜最後放上三文魚，撒少許黑胡椒和鹽，最後放上切碎的小蘿蔔即可。

做法二

1.青瓜洗淨，外皮間隔著去掉一些皮；

2.青瓜一分為四；

3.斜切成適量大小；

4.胡蘿蔔全去皮，也依青瓜的切法切好備用；

5.把青瓜和胡蘿蔔裝入盤中；

6.加入一大勺的沙拉醬；

7.拌勻，裝盤後再撒入一點炒香的芝麻即可；

8.番茄切塊，用作點綴，食用時也可沾取沙拉醬食用 ！

小貼士

青瓜外皮間隔著去掉一些皮，這樣出來效果會比較爽口脆些！加入芝麻，增香增色，最好不要省略啊！

另外，這裡是以青瓜為主料，當然你也可以配上自己喜歡的水果或者蔬菜，如法泡製！