青瓜杏鮑菇

適量姜1、 2、 5、

食品用料

主料

50g瘦肉 150g杏鮑菇 200g青瓜 50g胡蘿蔔

配料

適量油 適量鹽 適量蒜 適量醬油 適量生粉 適量白糖 適量姜

製作步驟

1、 瘦肉切成片，用油鹽，醬油，生粉，白糖等醃一下備用；
2、 杏鮑菇洗淨，切成片備用；
3、 青瓜去頭尾，洗淨切成片備用，胡蘿蔔去皮切成片；
4、 熱油鍋，下姜蒜和肉片下鍋爆炒至變色；
5、 然後加入杏鮑菇和胡蘿蔔一起炒勻；
6、 當前者差不多熟時再加入青瓜片一起炒熟，最後加入鹽調味即可！