青牛王

青牛王粉麵館是一家經營牛肉粉面為主打，配合各色小吃為特色的餐飲連鎖店面。其牛肉粉面精選6年以上湘西水牛肉，二十餘味中藥小火慢燉熬制而成，鮮、香、紅、綠，湯底醇厚回味悠遠。而今，青牛王粉麵館店面遍地開花，將武漢人過早變成了大生意。

麵館地址

總店地址：武漢市漢口航空側路32號（地質大學對面）

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三月三日，適逢王母壽辰。呂洞賓和太白金星駕祥雲，同赴蟠桃會。頃刻凡間一陣奇香飄上雲端，呂洞賓興之所至，放眼一看，原是湘西地域。扛巴吉鎮村民正辦婚嫁之事。呂洞賓食遍人間無數，甚覺好奇，何以此地的滷牛肉如此奇特，甚有奇香，於是折返人間。

來至鎮上，呂洞賓發現每家廚房的爐灶上的湯鍋均金光油亮，鍋內紅油翻滾，奇香拂面。呂洞賓遂搖身一變，與當地村民同辦喜事。席間，呂洞賓問道：“何以此地牛肉如此美味多汁，香潤爽口？”

村長答曰：我村世代均以本地水牛肉為強身健體之主食材，殊不知水牛肉有滋陰補氣養顏，強身壯體之功效。

呂洞賓聞之，大為讚嘆。興致酒酣之際，遂從腰間拿出一味奇藥，欣然告予村長：“此藥為洞賓老祖調味仙品，若能佐以食之，年長者則益壽延年，年少者則聰明伶俐，少女面若桃李，少婦梨花戴雨。”

青牛王牛肉，由湘西扛八吉鎮古時秘方沿襲至今，加之湘西水牛肉，遵循養生、美容之古法佐以粉面配食，將古方食法發揚光大，造福後人。此可謂：“得道古方不易逢，幾時食啖願相送。古言長生似滄海，別是湘西第一峰。”