簡介
形態結構
一種極小的被子植物,是目前已知最小的被子植物,也同時是最小的種子植物。屬被子植物門,雙子葉植物綱,毛莨科。
豐富的蛋白質
“據聯合國糧農組織發表的資料指出,由於糧食生產量不能保持與人口增長速度相平衡,目前世界上至少有五億人得不到所需要的蛋白質,而造成營養不良。因此,有必要尋找新的食品潛在源,來生產多種蛋白質濃縮物,以彌補食糧的不足。 最近,一些科學家發現青浮草中也含有豐富的蛋白質源”,
生理活動
生物特徵
大多數靠其他植物的機械支持而生長的。多含葉綠素,自己製造養料,也有少數品種營寄生生活。
生殖與發育
與被子植物一樣,異花傳粉,具有雙受精現象,花程式為*K5C5A∞G∞∶1,為兩性花,輻射對稱,萼片為綠色,花瓣狀,聚合瘦果,種子有胚乳。