青椒銀杏炒腰花

青椒銀杏炒腰花是以腰花為主要食材做成的美食，營養豐富，色香味俱佳。

食材明細

主料： 豬腰子350克
配料： 青椒150克 銀杏50克
輔料： 油適量 鹽適量 糖適量 料酒適量 鮮抽適量 雞精適量 胡椒粉適量 麻油適量 姜適量

製作步驟

1.青椒去籽去蒂，洗淨，切片。
2..銀杏用開水煮熟，去殼。豬腰請賣家處理好，洗淨，用開水焯好
3.鍋里油熱，下薑片爆香.
4.放下銀杏與豬腰快炒.
5.加料酒去腥.
6.加糖
7.加鮮抽煸炒.
8.放下青椒煸炒至青椒轉色
9.加鹽，胡椒粉，雞精，煸勻，淋上麻油即可