青椒菜桿

青椒菜桿，通菜桿半斤，青椒4隻，食油、精鹽適量。

青椒菜桿的特點

青椒菜桿製作簡單，口感良好。

青椒菜桿的製作材料

通菜桿半斤，青椒4隻，食油、精鹽適量。

青椒菜桿的做法

1、通菜桿用刀拍破，切成寸節。
2、青椒用“一挺一拔法”去籽切成寸節。
3、將通菜桿和青椒用精鹽碼味，瀝乾水分。
4、鍋內下油燒至八成，將通菜桿和青椒下鍋翻炒約20秒起鍋成菜。