青椒肉絲炒麵

青椒肉絲炒麵

青椒肉絲炒麵是一道由裡脊肉、速食麵等食材製成的美食。

材料

主料:裡脊肉100克、速食麵1塊

輔料:青椒1個

調料:色拉油適量、蚝油1大勺

做法

裡脊肉切絲,用蚝油和油拌勻,醃製10分鐘;青椒去籽去蒂切成絲

鍋里倒水燒開,放入速食麵餅和蔬菜包,煮至麵餅8成熟,撈出控淨水待用。煮好的麵條加少許的油拌勻,這樣能防止麵條粘在一起。煮麵餅的時候可以用奶鍋,這樣比較節省水和煤氣

炒鍋里倒少許的油,放入肉絲,開中火,用筷子將肉絲劃散,炒至肉絲變白

放入青椒絲,翻炒1分鐘

放入之前煮好的麵條,同青椒肉絲翻炒均勻,倒入半包速食麵的粉料包,用筷子將調料粉和麵條拌勻即可

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