做法
1:買的現成的熟大腸,重新用水,放生薑,蔥,八角,花椒燉開小火燉到熟爛。撈出瀝乾湯汁,冷後切小段。備用。青椒切片。蔥切段。
2:熱鍋熱油,放生薑絲,蔥段爆香,倒入青椒炒去生,放入肥腸,滴點料酒煸炒出香味。放食鹽,白糖少許,生抽煸炒入色入味,放少許水蓋上鍋蓋燜燒。
3:鍋里湯汁快沒時,大火收湯,放味素即可。
青椒燒海帶肥腸是一種食物,製作原料有海帶、肥腸、青椒等。
做法
1:買的現成的熟大腸,重新用水,放生薑,蔥,八角,花椒燉開小火燉到熟爛。撈出瀝乾湯汁,冷後切小段。備用。青椒切片。蔥切段。
2:熱鍋熱油,放生薑絲,蔥段爆香,倒入青椒炒去生,放入肥腸,滴點料酒煸炒出香味。放食鹽,白糖少許,生抽煸炒入色入味,放少許水蓋上鍋蓋燜燒。
3:鍋里湯汁快沒時,大火收湯,放味素即可。
青椒海帶燒肥腸是一道菜品,主料為肥腸。
香炸豆腐/豆皮炸金針/酥煨素排/香炸土豆合 家鄉炸茄餅/脆炸藕合/響鈴肉丸/香酥炸肉 鍋包肉/軟炸裡脊/秘制紅燒肉/酥炸排骨
基本信息 內容簡介 編輯推薦 目錄《新編醬鹵燒臘大全》是一本特色菜譜,由董兵所著。
圖書信息 內容簡介 目錄《新編醬鹵燒臘大全》,作者董兵,描述的是全書分為醬鹵、燒臘、熏味等幾大類,共包含約400道經¬典醬鹵燒臘菜品,並超值奉送16種實用醬鹵湯汁配方。不僅詳細...
內容簡介 目錄綠豆芽炒蒜苗 魚香藕盒 066/蘆薈三鮮 辣子燒肥腸 青椒燒銀芽 067/海帶燒黃豆 黑豆爆雞丁 參杞燒鮮魚.../白肉血腸 熏醬拼盤 煙燻馬哈魚 024/青椒拌耳絲...
圖書信息 目錄碗、雜抖頭碗)、肉扣(燒白)、雜扣(粉蒸肉)為主菜;另配豬之肚雜及上述四菜之邊角余料,拌以筍、芋、苕或海帶、粉條等燒、炒、熘、煸而為五碗,即湊成...做文章,加以菇子蒸雞、膀、海菜稱“菇子席”,燒砂火鍋叫“火鍋席”,而最高檔...
特色 歷史 場面 主要內容 宜賓?排骨紅香豬蹄鍋燒肚子紅燒什錦蔥燒肚條紅燒豬蹄筋雞汁生蹄筋燒肥腸蔥燒大腸...拌腐皮肉絲拌白菜絲豬肉絲拌什錦菜豬肉拌涼薯醬蘿蔔拌肉絲拌肉絲海帶瘦肉拌雙絲熗肉絲青椒熗肉絲蒜薹拌合菜清拌裡脊絲拌裡脊片拌白肉蒜泥白肉涼拌白切肉...
作品目錄160. 青椒魔芋絲 燜燒煨 一、肉類 161. 燒牛蹄筋... 179. 燒羊三樣 180. 紅燜豬爪 181. 燒肥腸 182. 蔥燒大腸 183. 大蒜燒肥腸 184. 燒肚板...
圖書信息 內容簡介 目錄;另配豬之肚雜及上述四菜之邊角余料,拌以筍、芋、苕或海帶、粉條等燒、炒、熘...雜膾、甜燒白、鹹燒白、粉蒸肉、蒸肘子、宮保雞丁、韭黃肉絲、魚香肉片、白油肝片、椒麻雞塊、火爆雙脆、糖醋裡脊、白汁三鮮、醬燒肘子、薑汁熱窩雞、粉蒸鴨...
得名 場面 內容 宜賓 四川瀘縣