靈芝黨參豬心湯

用料

豬心1個，靈芝6克，黨參6克，紅棗5枚。

做法

1．豬心剖開切成4瓣，洗淨血污。靈之、黨參浸透洗淨。黨參切成厚片或小段。紅棗去核。
2．將以上用料倒進燉盅，加水適量，蓋上盅蓋，隔水燉之。
3．先用大火燉30分鐘，再用中火燉50分鐘，後川小火燉90分鐘即可。
4．將藥渣撈出，放進少許熟油、食鹽和味素調味，即成。