靈芝小麥粥

靈芝小麥粥是一款美味菜譜，屬於廣東菜系,主要原料有靈芝、小麥等,此粥適宜於婦女更年期心神不安、心驚出汗諸疾者食用。

材料

靈芝小麥粥

靈芝50克、小麥60克、糯米50克。白糖30克。

做法

①小麥和糯米洗淨浸透，靈芝洗淨。
②取瓦褒一個，放入靈芝、清水煮30分鐘至出味。
③在瓦褒內放入清水、小麥、糯米，用慢火熬爛，再加入靈芝汁、白糖煮片刻既成。

小提示:糯米要先浸透，褒粥時水沸後才下米，否則容易粘底。靈芝要先煎出味，糖不宜過早下，效果才好。

效果

靈芝性平、味甘，富含蛋白質、胺基酸等成分，具有補氣益血、養心安神之功效。小麥性涼味甘，能除熱養心，益腎止渴。此粥適宜於婦女更年期心神不安、心驚出汗諸疾者食用。